Restaurant
Unser Restaurant ist den ganzen Tag geöffnet. Wir bereiten frische Speisen zu und verwenden dabei überwiegend Zutaten aus der Region. Getränke sind rund um die Uhr erhältlich.
Da unsere Speisen frisch zubereitet werden, können wir auch besondere Ernährungsweisen berücksichtigen, darunter vegetarische, vegane und andere Ernährungsanforderungen. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen das Frühstück auch als Lunchpaket zu, falls es Ihr Tagesprogramm erfordert. Unser Fisch stammt von örtlichen Fischern.
Wenn Sie Interesse an einem besonderen lokalen Gericht für eine Gruppe von mindestens drei Personen haben, schreiben Sie uns bitte im Voraus eine E-Mail. Das Angebot hängt von den Lebensmitteln ab, die im jeweiligen Zeitraum im Regenwald saisonal verfügbar sind. Wenn Sie an einem Kocherlebnis in einer lokalen Küche über offenem Feuer mit einer einheimischen Köchin teilnehmen möchten, schreiben Sie uns bitte ebenfalls. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt zwei Personen.
Das Programm findet außerhalb der Sabalo Lodge statt, etwa 1,5 km entfernt, und ist auch zu Fuß leicht erreichbar. Wenn Sie eigene Lebensmittel mitbringen und diese kühl lagern müssen, steht Ihnen ein gemeinschaftlicher Kühlschrank zur Verfügung. Alternativ können Sie für Ihre Unterkunft eine Kühlbox mit Eis ausleihen.
- ganztägig
- lokale Zutaten
- spezielle Ernährungsbedürfnisse
- Frühstück
- Mittagessen
- Abendessen
- Getränke
- frische Säfte